完全に初の
コロッケです！牛豚合いびき肉にじゃがいもを雑にマッシュしたものを混ぜて、卵で絡めて片栗粉も絡めてドーンとしたもの。
揚げムラが凄いですw真ん中は揚がらないが、周りだけはめちゃくちゃ揚がって焦げるそんな状態でしたw
おそらく油の温度が適温に達する前に、よし！多分ええやろ！って感覚でぶち込んでしまった為、次やる際にはパン粉を落として、底に落ち切る前に浮き上がってくるのを確認してから入れてみようと思います。
きんぴらごぼうも16時頃から自作して冷蔵しておいています。
今日は完全に自作のみの定食です。
では、頂きます！
コメント
@RUTIRU-ルチル-
結構包丁で物を切るときに、まな板が流しの上にある事が多いのです。
しかし、それが毎度腰の位置にあるので、切る際に少し腰を曲げないといけなくて、毎度扇風機もキッチンにはないので、汗だくになりながら食材を切りつつやらないと行けなくて、何気にキツイですw
料理スキルが上がってる！